标准名称：方便面

标准编号：GB/T 40772-2021

标准类别：国家标准

实施日期：2022 年 5 月 1 日

标准格式：PDF电子版

标准大小：595 KB

GB/T 40772-2021方便面标准简介

本文件规定了方便面的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和储存的要求。

本文件适用于以食用小麦粉为主要原料，经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面。本文件不适用于保鲜湿面型方便面、方便米粉(米线)、方便粉丝。